گردوی نازک-با کیفیت بالا-

مناطق اصلی تولید: مناطق اصلی تولید به دور از آلودگی صنعتی بوده و به عنوان پایگاه های استاندارد ملی کشت گردو تعیین شده است.

مزایای آب و هوا و خاک: این مناطق دارای آب و هوای معتدل قاره ای یا آب و هوای فلات نیمه گرمسیری هستند که برای تجمع نفت و پروتئین مناسب است. خاک آن لومی یا هوموسی شنی و سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است. آبیاری به ذوب برف خالص تیانشان یا آب چشمه کوه متکی است.

کاشت و مدیریت: فناوری کاشت کوتوله و{0}}تراکم بالا به کار گرفته شده است. کودهای آلی در طول چرخه رشد استفاده می شود و روش های فیزیکی کنترل آفات اجرا می شود.

ویژگی های ظاهری: گردوها گرد یا بیضی شکل-، با فرم های منظم و چاق هستند. سطح پوسته صاف و ظریف است و دارای رنگ قهوه ای مایل به زرد مایل به{{2} روشن بدون لکه یا ترک سیاه است. با ضخامت پوسته تنها 0.6-0.8 میلی متر، واقعاً مطابق با استاندارد "کاغذ-پوسته"-قابل ترک خوردن با یک خراش خفیف با دست است. نرخ بازیابی کرنل بالایی با هسته های دست نخورده دارد.

استانداردهای درجه بندی: نرخ یکنواختی ذرات به 98% می رسد، بدون پوسته خالی یا میوه های کپک زده. 3. کیفیت هسته: هسته زرد کم رنگ با پوشش دانه نازک و به راحتی قابل جدا شدن است. گوشت آن چاق و سفت است، عاری از قابض است و درخشندگی روغنی سالمی از خود نشان می دهد.

خصوصیات طعم: وقتی خام خورده شود ترد، شیرین و معطر است. هنگامی که برشته می شود، عطری غنی و ملایم آزاد می کند. با محتوای روغن متوسط ​​60-63٪، در دهان احساس چربی نمی کند. در مقایسه با گردو معمولی، طعم بسیار ملایمی دارد.

نقاط اصلی فروش: پوسته بسیار نازک برای شکستن آسان بدون ابزار خاص، ارائه مصرف راحت. نرخ بازیابی هسته بالا و افت فرآوری کم، ایده آل برای تهیه انبوه توسط کارخانه های فرآوری مواد غذایی. بدون سفید کننده مصنوعی یا بخور گوگرد، حفظ طعم اصلی طبیعی آجیل

استاندارد ایمنی: عاری از هرگونه افزودنی.

تغذیه اصلی: هر 100 گرم مغز حاوی 16 تا 19 گرم پروتئین است که اسیدهای چرب غیراشباع بیش از 90 درصد از کل محتوای چربی را تشکیل می دهند. همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، روی و پتاسیم و همچنین ویتامین E و ویتامین B است.

مزایای سلامتی: اسیدهای چرب غیراشباع به کاهش سطح کلسترول خون و محافظت از سلامت قلب و عروق کمک می کنند. ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است که پیری سلولی را کند می کند. روی رشد مغز را تقویت می کند و آن را برای کودکان، نوجوانان، میانسالان و افراد مسن مناسب می کند.

مزایای مصرف: کم کلسترول و تراکم غذایی بالا، یک انتخاب ایده آل برای میان وعده های روزانه خانوادگی، تاپینگ غلات صبحانه و مواد پخت در بازارهای خارج از کشور است.

چرخه برداشت: میوه‌ها با دست-در زمان رسیدن کامل برداشت می‌شوند. پس از برداشت، آنها تحت یک سری فرآیندها از جمله پوست‌گیری، تمیز کردن،-خشک کردن طبیعی در آفتاب، و خشک کردن{3}}در دمای پایین قرار می‌گیرند. محتوای رطوبت در 7-9٪ کنترل می شود، مطابق با استانداردهای ذخیره سازی صادرات.

شرایط نگهداری: بسته بندی شده در ظروف مهر و موم شده و{0}}ضد رطوبت، می توان آن را به مدت 12 ماه در دمای اتاق در جای خشک و خنک نگهداری کرد. سرد شدن در دمای 0 تا 5 درجه، ماندگاری را تا 18 ماه افزایش می دهد و به طور موثر از اکسیداسیون و ترشیدگی روغن جلوگیری می کند.