آلودگی-رایگان-سیر را پوست کند

مناطق اصلی تولید: مناطق تولید مواد خام در ارتفاع متوسط ​​و دور از منابع آلودگی صنعتی قرار دارند. آب آبیاری از چشمه‌های طبیعی کوهستانی یا آب‌های زیرزمینی تامین می‌شود که با استانداردهای ملی کیفیت آب کلاس II مطابقت دارد.

مزایای زیست محیطی: مناطق دارای آب و هوای نیمه گرمسیری موسمی یا آب و هوای معتدل نیمه مرطوب هستند که برای توسعه پیاز و تجمع مواد طعم دهنده مناسب است. خاک لومی رسی غنی از مواد آلی، با ترکیبی متعادل از نفوذپذیری هوا و حفظ آب است. کودهای آلی کاملاً تجزیه شده و کودهای باکتریایی بیولوژیکی در طول چرخه رشد استفاده می‌شوند، بدون استفاده از آفت‌کش‌های شیمیایی، مواد حجیم‌کننده یا عوامل رسیدن.

کاشت و مدیریت: از طریق یک رویکرد یکپارچه کنترل فیزیکی و بیولوژیکی آفات، به طور موثر بیماری ها و آفات منتقله از خاک{0}}را سرکوب می کند. وجین دستی جایگزین علف کش ها می شود. پیازهای سیر پس از رسیدن طبیعی به صورت دستی برداشت می شوند تا آسیب مکانیکی به حداقل برسد.

ویژگی های ظاهری: پوست بیرونی سفید کم رنگ یا بنفش روشن با رنگ یکنواخت، عاری از لکه های سیاه، کپک و آسیب است. پیازهای سیر فشرده و کروی با اندازه فردی یکنواخت هستند. پوست سیر نازک است و چسبندگی کمی به حبه‌ها دارد که می‌توان آن را به راحتی با یک فشار ملایم جدا کرد و با دست مالید-بدون نیاز به ابزار خاصی. میخک ها چاق و ضخیم هستند، مرتب چیده شده اند، بدون میخک توخالی، میخک کوچک یا هجوم حشرات.

شاخص های کلیدی کیفیت: میزان رطوبت از 60 تا 65 درصد، محتوای آلیسین بیشتر یا مساوی 0.6 درصد است و ماندگاری را می توان در شرایط یخچال تا 5 ماه افزایش داد.

ویژگی های طعم: وقتی خام خورده شود، طعمی خالص و تند با رایحه سیر غنی، بدون تلخی یا گس و طعمی طبیعی دارد. هنگامی که پخته می شود، تندی آن نرم می شود و به رایحه ای ملایم سیر با نفوذپذیری قوی تبدیل می شود که بدون غلبه بر طعم اصلی مواد، طعم غذا را افزایش می دهد. مناسب برای روش های مختلف پخت از جمله مخلوط کردن سرد،-هم زدن با حرارت بالا-سرخ کردن، خورش و ترشی کردن.

نکات اصلی فروش: گواهی{0}}بدون آلودگی با باقیمانده‌های آفت‌کش «تشخیص‌نشده»، همسو با روندهای تغذیه سالم. لایه برداری آسان، صرفه جویی در زمان پردازش و بهبود راحتی مصرف؛ میخک سفت با مقاومت حمل و نقل قوی، دستیابی به نرخ تلفات متقاطع-به کمتر از 2٪؛ رایحه غنی سیر، ترکیبی از ارزش غذایی چاشنی و رژیم درمانی، مناسب برای سناریوهای خانگی و پذیرایی.

استانداردهای ایمنی: محتوای فلزات سنگین بسیار کمتر از حد تعیین شده در اتحادیه اروپا EC 1881/2006 است. هیچ سفید کننده مصنوعی، مواد نگهدارنده، یا مواد نگهدارنده تازه- استفاده نمی شود، که کنترل کامل کیفیت محصول تازه را در سراسر زنجیره تامین تضمین می کند.

تغذیه اصلی: سرشار از آلیسین، سولفید، ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم، کلسیم، سلنیوم و سایر مواد مغذی است. در این میان، آلیسین-یک ماده فعال طبیعی-در مقایسه با سیر معمولی میزان احتباس بیشتری دارد.

مزایای سلامتی: آلیسین دارای خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی، و تقویت کننده ایمنی-است. سولفیدها به تنظیم چربی خون و کاهش ویسکوزیته خون کمک می کنند. سلنیوم و ویتامین E به صورت هم افزایی برای ایجاد اثرات آنتی اکسیدانی و کاهش پیری سلولی عمل می کنند. به عنوان یک چاشنی طبیعی، می تواند استفاده از چاشنی های مصنوعی را کاهش دهد و مصرف سدیم را کاهش دهد.

مزایای مصرف: پوست کندن راحت و آسان بدون نیاز به پردازش اضافی. مواد مغذی کامل را در حالت تازه خود حفظ می‌کند، و آن را به یک ماده چاشنی با کارایی بالا برای آشپزخانه‌های خانگی، رستوران‌های غذاهای سبک، و کارخانه‌های تولید غذاهای آماده تبدیل می‌کند.

برداشت و فرآوری: پس از رسیدن پیاز، سیر به صورت دستی برداشت می شود و ساقه ها و ریشه های فیبری قطع می شوند. سپس به طور طبیعی به مدت 1 تا 2 روز در آفتاب خشک می‌شود تا پوست بیرونی خشک شود و سپس دسته‌بندی دستی، مرتب‌سازی و حذف ناخالصی انجام می‌شود. هیچ درمان شیمیایی در طول فرآیند اعمال نمی شود، و ویژگی طبیعی پوست نازک و آسان برای لایه برداری{-- حفظ می شود.

شرایط نگهداری: برای نگهداری در دمای اتاق، در مکانی خنک، خشک و{0}}خوش تهویه، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کنید. یخچال در دمای 0 تا 4 درجه به طور موثری از جوانه زدن و پوسیدگی جلوگیری می کند و عمر مفید را تا 5 ماه افزایش می دهد. زمانی که در خلاء- بسته بندی و در یخچال نگهداری می شود، ماندگاری می تواند به 8 ماه برسد.