سلطان های قدیمی

منطقه اصلی تولید در یک منطقه گرم و خشک مشهور ملی واقع شده است که با آب و هوای معتدل قاره ای مشخص می شود. این شرایط آب و هوایی مطلوب تجمع کامل قندها و ترکیبات طعم دهنده را در انگور تسهیل می کند. فرآیند خشک کردن سنتی در هوای طبیعی، عطر و ارزش غذایی اصلی میوه را تا حداکثر میزان حفظ می کند. علاوه بر این، خروجی محدود آن نادر بودن و وضعیت برتر آن را بیشتر افزایش می دهد.

کشمش قرمز Xiangfei که به عنوان «یقوت میوه‌های خشک» شناخته می‌شود، دارای ذرات بیضی شکل و یکنواختی است. پوست دارای رنگ قرمز شفاف و شفاف-، بدون لکه های کدر یا رنگ مصنوعی است. سطح خشک، صاف، غیر چسبنده و عاری از ناخالصی است. با بخور سولفور صفر در طول فرآیند تولید، رنگ طبیعی میوه به طور کامل حفظ می شود. پوست بسیار نازک-ش محکم به گوشت می‌چسبد، بدون ساقه‌های معیوب، و ظاهری عالی ارائه می‌کند که تشخیص بالا و جذابیت بصری فوق‌العاده را در قفسه‌های خرده‌فروشی در خارج از کشور تضمین می‌کند.

به عنوان یک نوع کشمش درجه یک، تجربه طعمی بسیار متمایز و به یاد ماندنی را ارائه می دهد. بدون دانه و آسان برای خوردن، دردسر برخورد با چاله ها را از بین می برد. گوشت آن ضخیم، چاق، لطیف و در عین حال جویدنی است، با نسبت شیرینی کاملاً متعادل-ترش تقریباً 8:2-شیرین، اما بدون پارگی، با طعمی خوشایند طولانی-. منحصر به فردترین ویژگی آن عطر غنی و طبیعی گل رز است که به طور هماهنگ با رایحه ذاتی میوه ترکیب می شود و طعم های چند لایه ایجاد می کند که آن را از کشمش های معمولی با شیرینی{10} یک بعدی متمایز می کند. فرآیند خشک کردن طبیعی در هوا{11}}بافت خالص‌تر و نرم‌تری را به‌دست می‌آورد، و نت‌های معطر مدت‌ها پس از جویدن در دهان باقی می‌مانند، که مطابق با ترجیحات طعم متنوع مصرف‌کنندگان میوه‌های خشک درجه یک در سراسر جهان است.

این یک میوه خشک-غذایی و مغذی طبیعی است. سرشار از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است که انرژی سریعی را برای بدن انسان فراهم می کند. سرشار از آهن و کلسیم است که به عنوان یک مکمل غذایی عالی برای کودکان، زنان و افراد مبتلا به کم خونی ناشی از ضعف بدنی عمل می کند و به بازسازی خون و تغذیه عملکرد کلیه کمک می کند. علاوه بر این، حاوی ویتامین C، ویتامین‌های B{4}، مواد معدنی ضروری از جمله پتاسیم، منیزیم و روی، و همچنین مواد فعال زیستی مانند آنتوسیانین‌ها و فیبر غذایی است. فیبر غذایی باعث تقویت پریستالیس روده شده و از سلامت روده حمایت می کند.

بلافاصله پس از چیدن دستی، انگورها را در سوله‌های خشک‌کن سنتی آویزان می‌کنند تا در هوای طبیعی خشک شوند- و از هر گونه تخریب کیفیت ناشی از خشک کردن حرارتی مصنوعی جلوگیری می‌شود. محصول نهایی بسیار پایدار است-: زمانی که مهر و موم شده و در جای خشک و خنک نگهداری شود، در دمای اتاق 12 ماه ماندگاری دارد. در یخچال در دمای 0 تا 15 درجه، عمر مفید را می توان تا 18 ماه افزایش داد، که به طور قابل توجهی هزینه های ذخیره سازی و نگهداری برای انبارهای خارج از کشور را کاهش می دهد.